Olericulture

Peperoncino

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Il peperoncino è molto utile per il corpo, anche se questo prodotto ha avversari. Considerando tutte le sue qualità, molti giardinieri coltivano questo raccolto nei loro cortili, sul balcone o semplicemente sul davanzale della finestra. Circa tutte le qualità positive e negative del Cile, così come le caratteristiche della coltivazione saranno descritte più avanti nell'articolo.

La composizione e il contenuto calorico del Cile

L'uso principale del peperoncino sin dai tempi antichi - la cottura

Il colore brillante e il gusto deciso del peperoncino non possono non attirare l'attenzione degli amanti di tutto ciò che brucia. Il cespuglio di questa pianta cresce in media a 60 cm, anche se ci sono sempre più varietà. Una verdura sembra un piccolo frutto di una forma a forma di pepe lunga fino a 4 cm Il Cile classico è rosso vivo, ma può anche essere giallo, arancione, viola, verde e altri colori.

Interessante! Il Cile è la patria dell'Africa tropicale. Soprattutto oggi, è coltivato in India e Cile. C'è un prodotto tradizionale e ben amato.

L'uso principale del peperoncino sin dai tempi antichi - la cottura. Può essere usato fresco o essiccato. Si può mangiare a pezzi (anche se è molto forte), gli anelli vengono solitamente gettati nei piatti durante la cottura, la cottura, la frittura, e talvolta viene schiacciato in una massa polverosa e consumato come semplice pepe nero, solo in piccole quantità. Inoltre, questa cultura ha conquistato un posto d'onore in medicina alternativa e cosmetologia.

Il peperoncino contiene un'abbondanza di vitamine (tra cui A, B2, B6, C, K e altre 35), oltre a circa 20 minerali. La principale sostanza biologicamente attiva in un vegetale è la capsaicina, un composto fenolico che lo rende così caldo. 100 g dei baccelli contengono 0,44 g di grassi, 1,87 g di proteine ​​e 7,31 g di carboidrati. Il contenuto calorico di 100 g di un prodotto è 40 kcal.

Proprietà utili e danno del peperoncino

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Il peperoncino ha molte qualità utili, ma può anche causare danni. Innanzitutto, affrontiamo i vantaggi del prodotto.

Chili Pepper può prevenire l'avvelenamento

  • A causa della capsaicina alcaloide, il pepe ha proprietà antibatteriche, immunomodulanti e antivirali. Quando si interagisce con il succo forte di questo prodotto, il 75% dei batteri e delle infezioni nocive semplicemente muoiono, per questo motivo si raccomanda di mangiarlo per infiammazioni, raffreddori e in alcuni altri casi.
  • Per le persone con problemi gastrointestinali, i peperoncini caldi possono aiutare a migliorare il loro lavoro e migliorare l'appetito. Inoltre, il cibo pesante è molto più facile da digerire nello stomaco se consuma peperoncino in piccole quantità.
  • Nel caso degli uomini, i peperoncini aumentano la potenza.
  • È un afrodisiaco riconosciuto a livello mondiale.
  • Il fegato e il sistema cardiovascolare funzionano in modo più regolare con l'uso regolare di peperoncino.
Interessante! Peperoncino Pepper può prevenire l'avvelenamento.
  • Migliora la circolazione sanguigna, previene lo sviluppo di coaguli di sangue, l'aterosclerosi, rende elastiche le pareti dei vasi sanguigni. A causa dell'espansione dei vasi sanguigni, riporta la pressione alla normalità.
  • L'uso del Cile porta ad un aumento del livello di endorfina nel sangue, un ormone che migliora l'umore e allevia la depressione. Riduce il dolore ed è caratterizzato da effetti di sudorazione e lassativi.
  • Il peperoncino abbassa lo zucchero nel sangue, quindi può e deve essere usato anche nel diabete.
  • Nella medicina popolare, è usato per i reumatismi, l'artrite e la radicolite.
  • Se lo usi come maschera per uso esterno, il pepe stimola la crescita dei capelli.

Harm chili pepper può essere molto forte se lo si mangia in modo errato o in quantità illimitate.

  • Limitare l'uso del prodotto a persone con malattie gastrointestinali acute (ulcere, gastrite, pancreatite) e fegato.
  • Se si mangia più peperoncino ogni giorno, si può avere bruciore di stomaco regolare e persino aggravare varie malattie.
  • Non è raccomandato l'uso di peperoncino con ipertensione, così come le donne in gravidanza e in allattamento.
  • Per i bambini, può essere troppo pericoloso, perché il loro stomaco non è forte come negli adulti.
  • Il peperoncino può causare ustioni alle mucose, quindi dopo averlo tagliato o raccolto, è necessario lavarsi bene le mani e non strofinare gli occhi.

Crescente peperoni del Cile

Foto di pepe in campo aperto

La crescita del Cile in terreno aperto e chiuso è quasi uguale a quella del peperone dolce. Per cominciare, è preferibile coltivare le piantine, quindi indurire, piantare in un luogo permanente quando i germogli raggiungono i 15 cm di altezza (1,5-2 mesi), e prendersi cura di loro. Nelle regioni meridionali è possibile utilizzare il metodo seedless. Se la regione è fredda viene utilizzata per coltivare la serra e, se è calda, può essere coltivata in piena terra.

  • In termini di cura, è molto importante garantire un'irrigazione adeguata. Bush di peperoncino può essere piccolo, ma la sua radice è in grado di crescere a una profondità considerevole e quindi l'irrigazione è abbondante, non superficiale.
  • È molto importante prendersi cura di un cespuglio per formarlo correttamente. Il fatto è che il Cile forma un cespuglio potente e fiorisce quasi continuamente. Se in tempo per pizzicare i rami superiore e laterale, oltre a rimuovere i fiori in eccesso, puoi ottenere una pianta ornamentale molto bella.
Importante! Se non si forma un cespuglio del Cile, crescerà ancora rapidamente e produrrà un raccolto, anche se i grani di pepe saranno piccoli.
  • Se il cespuglio è grande o c'è molto raccolto, devi installare un supporto e legarlo. Questo non solo alleggerirà il peso della pianta, ma anche il raccolto del giardiniere.
  • Per la resa era alta, e la pianta aveva un ricco colore di fogliame e non faceva male, è alimentata di volta in volta. L'alimentazione può essere effettuata una volta alla settimana o meno. Come sostanza nutritiva, puoi prendere fertilizzanti minerali per pomodori o una semplice infusione di cenere di legno.
  • Se un giardiniere vuole coltivare un raccolto tutto l'anno, dopo aver raccolto l'ultimo raccolto ha bisogno di trapiantare il cespuglio in una grande pentola, tagliare ad un'altezza di 10-15 cm e metterlo in cantina fino alla primavera. Con la successiva semina primaverile, puoi vedere che nel secondo anno la cultura si sviluppa molto più velocemente.

Il raccolto su questa pianta matura gradualmente. E puoi raccogliere sia pepe maturo che immaturo. Se si raccoglie un raccolto immaturo, di solito si fa in autunno, quando fuori è già fresco, basta appenderlo a casa o appoggiarlo sul davanzale - può maturare da solo.

Varietà di peperoni del Cile per crescere a casa

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Varietà di peperoni del Cile per crescere a casa

Coltivare peperoncini a casa è una pratica comune. Questa è una pianta senza pretese. E se scegli la varietà giusta, puoi ottenere un cespuglio produttivo e familiare.

  • "Medusa" interessante pepe fatto in casa, dando un cespuglio di soli 20 cm di altezza. Frutti lunghi fino a 5 cm, piegati.
  • "Orange miracle" è una varietà ben nota, che dà arbusti fino a 35 cm di aspetto e forma puliti. Non richiede cure serie, ma dà arancia, pepe in grani che brucia.
  • "Aladdin" è diverso in quanto dà peperoni multicolori: verde, crema, rosso, viola. Questa pianta è una vera decorazione per un appartamento o una casa.
  • Varietà "piccolo miracolo" maturazione precoce, dando piccolo Perchina. A maturazione diventano verde, rosso, arancione o viola.
  • "Queen of Spades" - varietà di mezza stagione. I cespugli sono quasi rotondi, fino a 30 cm. I peperoni sono lucenti, crescono con il naso in su. All'inizio sono viola, ma man mano che maturano danno una sfumatura color ciliegia.

Come far crescere peperoncino sul davanzale della finestra?

Foto di peperoncino sul davanzale

A casa, puoi coltivare chili peppers sul balcone o sul davanzale della finestra. È piuttosto semplice da fare. I semi vengono seminati intorno all'inizio di marzo, quando la luce del giorno si allunga. Prima di questo, sono immersi per diversi giorni in una garza imbevuta di acqua in un luogo caldo. Questo permetterà ai semi di scivolare, e le piantine appariranno prima, altrimenti i semi secchi germoglieranno in un vaso in circa un mese!

Una scatola o un vaso di semi devono essere riempiti con 2 cm di argilla espansa, e su di esso deve essere versato un primer universale. Ora il terreno è ben livellato e i fori sono fatti fino a 0,5 cm di profondità ad una distanza di 6 cm l'uno dall'altro. Seminano semi germinati, cosparsi di terra e inumiditi con un flacone spray. Ora è necessario coprire il contenitore con un film e metterlo dove è caldo, leggero e di volta in volta controllare che la terra non si asciughi.

È importante! Innaffia il peperoncino e fai qualsiasi fertilizzante necessario rigorosamente sotto la radice, perché le foglie della pianta sono teneri e possono verificarsi ustioni.

Per una piantina germogliata, è necessario un giorno di luce diurna di 18 ore, quindi è illuminata ogni volta che è possibile. Dopo la comparsa di 2 foglie, puoi incrociare ogni germoglio con una zolla terrosa in un vaso separato. Ora resta da fornire solo le cure giuste.

  • Per lo sviluppo normale, si raccomanda di coltivare il pepe ad una temperatura di + 22 ... +25 gradi in estate e entro +16 gradi in inverno.
  • Innaffiando il pepe, crescendo in una pentola può essere fino a 2 volte al giorno, con bassa umidità. O ogni 1-2 giorni, se l'umidità è nell'intervallo normale. Se non c'è abbastanza acqua, il peperone lascerà cadere le foglie.
  • A marzo, i cespugli vengono solitamente potati per ringiovanire e rimuovere i pagoni vecchi o deboli.
  • Se le ovaie sono piccole, puoi impollinare artificialmente i fiori semplicemente scuotendoli.
  • Alimentato il pepe sul davanzale della finestra una volta al mese con un fertilizzante complesso.

La corretta coltivazione del peperoncino può fornire a un giardiniere un ortaggio sano e gustoso per tutto l'anno. E se non c'è orto, è possibile coltivare varietà senza problemi sul davanzale della finestra o sul balcone, ottenendo piccole rese di frutti infuocati.

Guarda il video: PEPERONCINO IN VASO SUL BALCONE come coltivarlo e le cure (Giugno 2020).

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